Suuret, syvän viininpunaiset lehdet, joissa kirkkaan vihreät varret ja mieto, pippurinen maku. Nopeakasvuinen ja kylmänkestävä lehtivihannes. Poimitaan koko kauden ajan. Voidaan kasvattaa myös sisätiloissa lehtien saamiseksi ympäri vuoden.