Sylinterimäiset, tummanpunaiset, ohutkuoriset juuret, joissa on hyvin värillinen ydin. Hyvä tuoreena, keitettynä tai säilykkeenä. Satoisa lajike. Myöhäiset lehdet sopivat hyvin salaatteihin, tätä tarkoitusta varten voidaan kylvää myöhään. Kestävä.