Luomulaatuinen siemen. Mehukas syys- ja talviporkkana, tuottaa runsaasti lyhyitä ja paksuja porkkanoita. Hyvä juuresgratiinissa palsternakan ja lantun kanssa. Korjataan myöhään, sopii erityisen hyvin talvivarastointiin. Säilytetään viileässä ja kosteassa.