'Vuokko' on hapokas delikatessäpple, joka tuottaa suuria, vaaleankeltaisia hedelmiä. Maku on raikas ja hapokas, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan sekä tuorekäyttöön että leivontaan. Puu on talvenkestävä ja tuottaa runsaan sadon joka vuosi. Lajike on erityisesti arvostettu hyvän säilyvyyden ja taudinkestävyyden vuoksi.