'Polar Bear' on vahva syyshortensia, joka tunnetaan suurista, puhtaanvalkoisista kukinnoistaan. Se kukkii keskikesästä varhaiseen syksyyn, ja kukat säilyttävät kirkkaan valkoisen värinsä pidempään kuin monet muut lajikkeet. Kasvutapa on pystykasvuinen ja vahva, sopii rajoihin ja näyttäväksi yksittäiskasviksi.