För kökskompostering
Med Bokashi kan köksavfallet på ett enkelt och ekologist sätt tas om hand i det egna köket. I Bokashi-kärlet sätts bioavfallet och Bokashi-strö enligt anvisningar. När kärlet är fullt, efterbehandlas massan och som resultat fås näringsrik mylla.
Bokashi innebär att organiskt material fermenteras med hjälp av mikrober. Fermenteringen sker med EM-mikrober (effective micro-organisms) i en syrefri miljö i Bokashi-behållaren