Tummanvihreät, aaltopoimuiset lehdet ovat tiheissä kerissä, ja sisälehdet ovat kellertävänvalkoiset ja niiden maku on miedon makea. Sitä käytetään valkokaalin tavoin raakaruokana sekä kaalikääryleiden jne. valmistukseen. Varhainen, nopeasti kasvava lajike pohjoismaiseen ilmastoon.