Selvästi sukkulan muotoiset, keskikokoiset sipulit, joissa on ruskean vaaleanpunainen kuori ja valkoinen, rapea malto. Sipulit kypsyvät yksitellen. Gourmetsipuli, jonka mieto ja herkullinen maku sopii käytettäväksi sekä tuoreena että ruoanlaitossa. Satoa korjataan pitkään elokuusta myöhäiseen syksyyn. Voidaan varastoida talveksi.