Pinaattikiinankaali. Lehtivihannes, jolla on valkoiset, suuret, paksut ja jauhomaiset lehtivarret. Nuoria lehtiä käytetään baby-lehtien tavoin. Syö tuoreena salaateissa, wokattuina tai höyrykypsennettynä. Erittäin helppo kasvattaa ja kasvaa nopeasti vaikuttavan kokoiseksi.