Salaattibasilika. Välimeren keittiön klassikko, jolla on suuret, aromaattiset lehdet, jotka sopivat erinomaisesti salaatteihin. Käytetään myös tuoreena tai kuivattuna pestoon, kastikkeisiin jne. Vaaleanvioletit, koristeelliset ja syötävät kukkatertut.